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【南瓜酪梨洋蔥雞肉飯】

不要小看這坨很像鼻涕的粥,它可是我兒子最...

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【南瓜酪梨洋蔥雞肉飯】

不要小看這坨很像鼻涕的粥,它可是我兒子最愛的口味之一,每次端出來都一定會掃光好嗎(撥髮)。

酪梨營養成分非常高,但因為它本身沒有什麼甜味,有蠻多人一定要把它跟其他食材混在一起才肯吃,當初直接餵兒子吃過一小口,他也確實給我面露難色。

後來發現把酪梨跟南瓜或是地瓜混在一起,非常的合拍,把這個口味當成底,做成燉飯或是義大利麵,我兒子都很愛喔!

搭配的食材如下:
1. 南瓜蒸熟搗成泥
2. 酪梨搗成泥
3. 洋蔥雞肉泥
4. 三倍粥
5. 蔬果雞肉高湯(不加也沒差,因為有南瓜就很有味道了)

註:
1. 酪梨不用特別煮,在餵之前把酪梨拌入就好。如果要做成冰磚,不用蒸,拿出來稍作退冰再拌入即可(因為聽說蒸過會變苦,我沒試過,不知道真的假的)


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About author
82 年生(是西元,不是民國)的林姓主婦。 當了好幾年的行銷人,在 2014 年年底生了兒子後,人生翻開嶄新的一頁,暫時放下 OL 的身份,每天待在家全力以赴幫兒子把屎把尿做副食品,變身為全職主婦。 在這裡記錄一切跟家有關的小事情,包括簡單料理作法、副食品食譜、居家生活小撇步等。
出了兩本食譜書,教大家如何不累死也能做出一桌菜,解救無數在廚房掙扎?
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